Szpinak
Jak marynarz Popey
Szpinak, zielona roślina liściasta jest znienawidzona przez większość dzieci na świecie. Małoletnie pociechy zmuszane do spożycia zielonego przysmaku reagują jak na wszystko co jest im narzucane z góry. Rodzice uwierzyli, że szpinak ma więcej żelaza w rzeczywistości, a wszystko to przez pokutujący do tej pory błąd jednego z naukowców, który w złym miejscu postawił przecinek, czym w jednej chwili podniósł szpinak do rangi super produkty o ponad naturalnym bogactwie żelaza. W rytmie za tym szła propagandowa bajka amerykańska o sympatycznym żeglarzu Popey’u, który swą gigantyczną moc czerpać miał właśnie z diety, na którą składał się przede wszystkim szpinak. Mimo chwytom marketingowym i odrzuceniu przez dzieci, szpinak zyskuje coraz szersze grono zwolenników wśród dorosłych. Odpowiednio przyrządzony potrafi wywołać najwspanialsze wrażenia smakowe. Szpinak pochodzi z terenów Azji, a do Europy przywędrował w średniowieczu. Jest roślina jednoroczną lub dwuletnią. Uprawiany w domowych warunkach nadaje się do spożycia od razu po zebraniu lub też do zamrożenia. Szpinak jest bogaty w witaminy z grupy A oraz grupy B. Szpinak nie posiada takiej ilości żelaza jak początkowo sądzono w wyniku błędu, jednak procent jego zawartości w szpinaku i tak jest wysoki. Szpinak spożywany w nadmiarze, jak wszystko może powodować negatywne konsekwencje. W tym przypadku chodzi o wzrost ilości szczawianu wapnia w organizmie, a co za tym idzie powstanie kamieni nerkowych.